Miguel Ángel Carrasco de As Pontis logra el Accésit a Mejor Maestro de Almazara en Oleomaq 2019

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En su primera edición, este premio reconoce la trayectoria del joven almazarero de Sierra de Gata que ha logrado posicionar el AOVE Manzanilla Cacereña entre los mejores del mundo.

El Premio Maestro de Almazara OLEOMAZ nace con el objeto de reconoces el trabajo realizado por los maestros almazareros, cuyo protagonismo es especialmente destacado en el sectro oleícola. En esta, su primera edición, se han presentado gran número de candidaturas, siendo evaluados aspectos como la formación, innovación, trayectoria profesional o el compromiso con el sector, entre otros.

El jurado, compuesto por personalidades de reconocido prestigio en el sector oleícola, ha otorgado el Accésit a Mejor Maestro de Almazara Oleomaq 2019 a Miguel Ángel Carrasco Lajas, maestro de almazara y fundados de Almazara As Pontis, haciendo constar en dicho fallo:

“Miguel Ángel Carrasco Lajas comienza su relación con el mundo oleícola
hace más de una década, cuando su entusiasmo e interés le llevó a
investigar sobre el funcionamiento de las almazaras, sus equipos y
procesos.
Si tenemos en cuenta que en estos diez años ha sido galardonado con
diferentes premios regionales, nacionales e internacionales, y que
produce el mejor AOVE ecológico de Extremadura en los últimos 5 años,
podemos apreciar su compromiso con el buen hacer del sector.
Su pasión y esfuerzo, junto a su trabajo constante lo hacen digno
merecedor de este reconocimiento”.

La entrega de Premios se celebrará en el Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado (OLEOMAQ), que tendrá lugar en Zaragoza del 26 de febrero al 1 de Marzo.

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